Este late harvest es 100% variedad Furmint; uva típica de la región de Tokaji. Este vino sin crianza en barrica es fermentado en tanques de acero inoxidable, su cosecha data de mediados de Noviembre.
Maridaje:
Buen aperitivo. Perfecto acompañante del foie y patés, quesos y postres.
Notas de cata:
El late harvest es de color dorado claro, tiene ligeros aromas de albaricoque y botrytis en nariz; y un sabor fresco a manzana verde en el paladar. La elegante acidez compensa la dulzura y forma una armonía perfecta.
Datos:
Denominación: Tokaj / Tolcsva, Kincsem
Graduación: 14º
Embotellado: 0,50 lt.
Acidez: 7,52 g/L
Azúcar residual: 87,20 g/L
Variedades: 100% Furmint
Fermentación: Tanques de acero inoxidable
Crianza: Sin crianza en barrica
Temperatura de servicio: 10 – 12ºC
Tipo de vino: Dulce
