A Dominium márka a prémium vonalunk, ez a bor 100%-ban furmintból készült; a Tokaji borvidék jellegzetes szőlőfajtája. Legújabb büszkeségünket első unokánkról, Zsomborról neveztük el. Ez a bor hagyományos évjáratú; 2019 októbere, 12 napig erjedt rozsdamentes acéltartályban, majd 6 hónapos érlelés következett fiatal magyar tölgyfahordóban, 220 literes hordóban. A végeredmény egy izgalmas, testes, félszáraz furmint.
Ételpárosítás:
Ajánlott mindenféle sajt, tengeri herkentyűk, saláták, fehér húsok és fűszeres tésztaételek kísérőjeként, vagy egyszerűen csak étkezés után.
Kóstolási jegyzetek:
Ez a félszáraz furmint világos arany színű, izgalmas és testes, a borra jellemző, különleges illatú, különleges illatú és rendkívül hosszú ízű, narancsos, zöld almás, mandulás és diós jegyekkel.
Adatok:
Címke: Tokaj / Tolcsva
Alkoholtartalom: 14,89º
Palackozás: 0,75 lt.
Savasság: 5,70 g/L
Maradékcukor: 10,30 g/L
Fajták: 100% furmint
Erjesztés: Rozsdamentes tartályokban
Érlelés: 6 hónap
Tálalási hőmérséklet: 10 – 12ºC
Bortípus: Félszáraz.
