Milli története új fejezethez érkezett: könnyed, nyárias, vidám és színes megjelenést szeretett volna. Ehhez gondoltunk egy citrusos és frissítő gin elkészítésére – összeállítottuk! A folyamat izgalmas volt, és tudtuk, hogy az alapreceptből szeretnénk kiindulni, és ott változtatni az arányokon.
Rendeltünk kb. 30 új potenciális fűszert, amiből szaglás alapján azonnal félretettük a „köreteket” (szárított zöld mangó, eperlevél, rebarbara, mirtusz, …), és amik átmentek a szagpróbán, amiben láttunk fantáziát, azokat külön desztilláltuk. Itt is kivéreztettünk néhányat (yuzu, bazsarózsa, hibiszkusz, fenyőrügy, …), 5 elem maradt, valamint az összes felhasznált citrusféle leve, amivel módosított arányokkal és finomításokkal egészítettük ki a speakeasy receptet. Hangolódj rá és próbáld ki!
70cl | 44,4% | Magyarország
