A mediterrán diétában fontos szerepet játszik.
Emellett rendkívül sokoldalúan felhasználható, így a világ minden táján a leghagyományosabbtól a legavantgárdabbig a konyhák sztárfűszere, és saját történelméből és eredetéből adódóan saját identitással rendelkezik.
Sherry ecet, tartósítószer (kálium-metabiszulfit).
Táplálkozási információ 100 ml-re: Energiaérték 20,93 kJ/5 kcal, Összes zsír 0g, Telített zsír 0g, Szénhidrát 1g, Cukor 1g, Élelmi rost 0g, Fehérje 0,25g, Só 0,0125g
Hűvös, száraz helyen, közvetlen fénytől védve tárolja.
