A paprika az A-provitamin (béta-karotin és kriptoxantin) forrása, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít át. Tartalmaz továbbá B-, C- és E-vitamint, az ásványi anyagok közül pedig érdemes megemlíteni a kálium, kisebb mértékben a magnézium, a foszfor és a kalcium jelenlétét. Emellett nagyszerű antioxidáns is.
A padlizsán gazdag káliumban, rézben, folsavban, magnéziumban és rostban. Koffein- és klorogénsavat tartalmaz, amelyek nagyszerű tulajdonságokkal rendelkeznek a rák, a vírusok, a szervezet sejtjeinek károsodása és a káros baktériumok elleni küzdelemben. Emellett antioxidáns, csökkenti a koleszterinszintet, javítja a keringést, és megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket.
Paprika (30%), paradicsompép, padlizsán (19%), extra szűz olívaolaj, paradicsomsűrítmény, hagyma, fruktóz, tejfehérje, borecet, bazsalikom, petrezselyem, módosított kukoricakeményítő, só, savanyúságot szabályozó anyag (tejsav). Tejszármazékokat tartalmaz. Nyomokban szulfitokat, dióféléket és földimogyorót tartalmazhat.
Táplálkozási információ 100g-ra: Energiaérték 726 kKJ/176 kcal, Összes zsír 14,9g, Telített zsír 1,7g, Szénhidrát 5,9g, Cukor 5g, Élelmi rost 3,9g, Fehérje 2,4g, Só 0,6g.
Hűvös, száraz helyen, fény- és hőforrástól távol tárolandó helyen. Felbontás után tárolja a hűtőszekrényben, a terméket extra szűz olívaolajjal lefedve. Fogyassza el 9 napon belül.
