A Dominium márka a prémium vonalunk, ez a bor 100%-ban furmint fajta; a Tokaji borvidék jellegzetes szőlőfajtája, amely a „Kincsem” dűlőnkből származik. Ezt a bort rozsdamentes acéltartályokban erjesztjük, majd 4-6 hónapos hordós érlelés következik battonage-on. A hordók legfeljebb 10 évesek, enyhe pörköléssel.
Ételpárosítás:
Halételek, fehér húsok és fűszeres tésztaételek kísérőjeként ajánljuk.
Kóstolási jegyzetek:
A száraz Tokaji Dominium Furmint világos arany színű, az illatában elegáns tölgy és zöld alma jegyekkel, az ízében diós, mandulás, vaníliás és sok ásványossággal, ami a vulkanikus talajnak köszönhető, ahol a szőlő terem.
Adatok:
Címke: Tokaj / Tolcsva, Kincsem
Alkoholtartalom: 14,37º
Palackozás: 0,75 lt.
Savasság: 7,2 g/L
Maradékcukor: 9,1 g/L
Fajták: 100% furmint
Erjesztés: Rozsdamentes acéltartályban
Érlelés: 4-6 hónap
Tálalási hőmérséklet: 10 – 12º C
Bortípus: Száraz.
