Fajták: Garnacha
Előállítás: A szőlő erjesztése és három hétig tartó macerálása. Ezt követően több mint egy évig marad a pincében, majd egy második erjesztés a palackban.
Tálalási hőmérséklet: 6ºC
Megjelenés: Tiszta, vörös és rózsaszínes árnyalatokkal. Lágy leválású, apró buborékok, amelyek több rózsafüzért alkotnak, amíg elérik a felszínt.
Illat: Lágy illat, gyümölcsös, málnás és cassis aromákkal. A borseprőn való érlelésből származó harmadlagos aromák is megjelennek, amelyek borosabb és sziruposabb karaktert kölcsönöznek neki.
Íz: A szájban nagyon telt, pompás buborékos érzéssel, amely kitölti a szájpadlást. A piros gyümölcsök még hangsúlyosabbak, mint az illatban. Hosszan tartóssággal.
